2010 m. kovo 3 d., trečiadienis

Pesto padažas

Didelis ryšulėlis (apie 30 g) šviežių bazilikų
50 ml geros kokybės alyvuogių aliejaus
3 šaukštai tarkuoto parmezano
2 česnako skiltelės
2 šaukštai smulkintų kedro riešutų
Pagal skonį druskos
Eiga:
Bazilikus gerai nuplaukite, nusausinkite ir sugrūskite grūstuvėje arba blenderyje. Tada suberkite smulkintus česnakus, juos sugrūskite kartu su bazilikais, suberkite riešutus ir parmezaną, vėl grūskite, kol susidarys vientisa masė. Ją sukrėskite į stiklinį indelį, užpilkite alyvuogių aliejumi, pasūdykite ir gerai išmaišykite.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą